Certificado de Servicios de Restaurante

[vc_row][vc_column width=»2/3″][vc_column_text]El Certificado de Servicios de Restaurante te prepara para desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias. Te daremos las claves para que apliques las técnicas correspondientes, para acoger y atender al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa.

Aprenderás a conseguir los objetivos económicos establecidos y a respetar las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Además debes saber que para ejercer las actividades relacionadas con el área de restauración, es necesario estar en posesión del “Carné de manipulador de alimentos” según la normativa establecida por la correspondiente administración competente.

Este Certificado de Profesionalidad cuenta con una duración de 580 horas, de las cuales, 80 de ellas corresponden a las prácticas de empresas.

 Se trata de un Certificado de Nivel 2, es decir, que exige como requisito tener el título de Graduado en la ESO o equivalentes, o un Certificado de Profesionalidad de la misma familia profesional, en este caso, Hostelería y Turismo.

El profesional de “Servicios de Restaurante” desarrolla su actividad profesional tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración, bares y cafeterías del sector público o privado, realizando sus funciones bajo la dependencia del jefe de restaurante o sala, o superior jerárquico equivalente. De esta forma, si estudias este Certificado podrás trabajar como Camarero, Camarero de Sala, Jefe de sector de restaurante o sala, o Jefe de Rango.[/vc_column_text][vc_column_text]

Objetivos

[/vc_column_text][vc_column_text]-Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes.

-Acoger y atender al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/3″ el_class=»ficha»][vc_single_image image=»6211″ img_size=»full» alignment=»center»][vc_column_text]

[icon type=»vector» icon=»momizat-icon-clock» size=»32″ icon_color=»#009ee0″ hover_animation=»border_increase» ] DURACIÓN

[/vc_column_text][vc_column_text]

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Duración total: 580 horas

Formación práctica: 80 horas

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Modalidad

Presencial y Online[/vc_column_text][vc_empty_space height=»10px»][vc_separator color=»custom» style=»dashed» accent_color=»#009ee0″][vc_empty_space height=»10px»][vc_btn title=»Solicitar matrícula» style=»flat» shape=»square» color=»green» align=»center» i_icon_fontawesome=»fa fa-pencil» button_block=»true» add_icon=»true» link=»url:http%3A%2F%2Fwww.inav.es%2Fsolicitud-de-matricula-certificados-de-profesionalidad%2F|title:Solicitar%20matr%C3%ADcula||»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_tta_tabs][vc_tta_section i_icon_fontawesome=»fa fa-list» add_icon=»true» title=»Programa» tab_id=»1486993282410-9cad19ce-53aa1f20-986a7145-56e36397-de60″][vc_column_text]MF1052_2: Servicio en restaurante. (130 horas)

• Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante (40 horas)
• Servicio y atención al cliente (50 horas)
• Facturación y cierre de actividad en restaurante (40 horas)

MF1048_2: (Transversal) Servicio de vinos. (90 horas)

MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. (50 horas) MF1054_2: Servicios especiales en restauración. (80 horas)

MF0711_2: (Transversal) Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. (60 horas)

MF1051_2: (Transversal) Inglés profesional para servicios de restauración. (90 horas) MP0061 Módulo de prácticas profesionales no laborales de Servicios de Restaurante (80 horas)[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section i_icon_fontawesome=»fa fa-check-square-o» add_icon=»true» title=»Requisitos» tab_id=»1486993282459-42257e18-0dce1f20-986a7145-56e36397-de60″][vc_column_text]Se trata de un Certificado de Nivel 2, es decir, que exige como requisito tener el título de Graduado en la ESO o equivalentes, o un Certificado de Profesionalidad de la misma familia profesional, en este caso, Hostelería y Turismo.[/vc_column_text][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/6″][/vc_column][vc_column width=»2/3″][vc_empty_space height=»50px»][vc_column_text]

Certificados oficiales autorizados por SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal)

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