Certificado de Bar y Cafetería

[vc_row][vc_column width=»2/3″][vc_column_text]El Certificado de Profesionalidad de “Bar y Cafetería” te prepara para ofrecer los servicios propios de un bar y una cafetería, atendiendo a los clientes, utilizando incluso cuando sea necesario, el inglés.

Aprenderás a respetar las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Además también te daremos las claves para gestionar administrativamente pequeños establecimientos.

El profesional de “Bar y Cafetería” desarrollará su trabajo en establecimientos pequeños, frecuentemente de tipo familiar, pudiendo ser trabajador autónomo o por cuenta ajena. También desarrolla su actividad profesional en grandes y en medianas empresas de restauración, bares y cafeterías del sector público o privado. En este caso, realiza sus funciones bajo la dependencia del jefe o segundo jefe de restaurante o sala, o superior jerárquico equivalente.

Para ejercer las actividades relacionadas con elárea de restauración, es necesario que poseas el “Carné de manipulador de alimentos”, según la normativa establecida por la correspondiente Administración competente.

Se trata de un Certificado de Nivel 2, es decir, que exige como requisito tener el título de Graduado en la ESO o equivalentes, o un Certificado de Profesionalidad de la misma familia profesional, en este caso, Hostelería y Turismo.

Este Certificado de Profesionalidad cuenta con una duración de 640 horas, de las cuales, 80 de ellas corresponden a las prácticas de empresas.

Estudiarás módulos como Control de la actividad económica en bar y cafetería, Elaboración y exposición de comidas, Servicio de Vinos, y Técnicas de Servicio en barra, entre otros.

El Certificado de “Bar y Cafetería” te dará acceso a todo el mundo laboral del sector de la  Hostelería y ofreciéndote así millones de oportunidades de trabajo, dada la cantidad de bares y cafeterías que hay en nuestro país.[/vc_column_text][vc_column_text]

Objetivos

[/vc_column_text][vc_column_text]Este Certificado tiene como principales objetivos:

• Acogerás y atenderás en todo momento a los clientes del bar-cafetería, de modo que se sientan bien recibidos, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa. También deberás satisfacer sus expectativas y cumplir con los objetivos económicos de la empresa.
• Trabajarás como Barman, Camarero, Camarero de barra y/o dependiente de cafeterías Encargado de bar-cafetería y Jefe de barra en bar o cafetería.
• Deberás desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas

Prepararás elaboraciones culinarias propias aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaría.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/3″ el_class=»ficha»][vc_single_image image=»6178″ img_size=»full» alignment=»center»][vc_column_text]

[icon type=»vector» icon=»momizat-icon-clock» size=»32″ icon_color=»#009ee0″ hover_animation=»border_increase» ] DURACIÓN

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Duración total: 640 horas

Formación práctica: 80 horas

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Modalidad

Presencial y Online[/vc_column_text][vc_empty_space height=»10px»][vc_separator color=»custom» style=»dashed» accent_color=»#009ee0″][vc_empty_space height=»10px»][vc_btn title=»Solicitar matrícula» style=»flat» shape=»square» color=»green» align=»center» i_icon_fontawesome=»fa fa-pencil» button_block=»true» add_icon=»true» link=»url:http%3A%2F%2Fwww.inav.es%2Fsolicitud-de-matricula-certificados-de-profesionalidad%2F|title:Solicitar%20matr%C3%ADcula||»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_tta_tabs][vc_tta_section i_icon_fontawesome=»fa fa-list» add_icon=»true» title=»Programa» tab_id=»1486993282410-9cad19ce-53aa1f20-986a7145-56e37a5b-e8bb»][vc_column_text]MF1046_2: Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. (70 horas)

MF1047_2: (Transversal) Bebidas. (80 horas)

MF1048_2: (Transversal) Servicio de vinos. (90 horas)

MF1049_2: Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería. (50 horas)

MF1050_2: Gestión del bar-cafetería. (120 horas)

• Control de la actividad económica del bar y cafetería. (90 horas)
• Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería. (30 horas)

MF0711_2: (Transversal) Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. (60 horas)

MF1051_2: (Transversal) Inglés profesional para servicios de restauración. (90 horas)

MP0057: Modulo de prácticas profesionales no laborales de Servicios de Bar y Cafetería (80 horas)[/vc_column_text][/vc_tta_section][vc_tta_section i_icon_fontawesome=»fa fa-check-square-o» add_icon=»true» title=»Requisitos» tab_id=»1486993282459-42257e18-0dce1f20-986a7145-56e37a5b-e8bb»][vc_column_text]Se trata de un Certificado de Nivel 2, es decir, que exige como requisito tener el título de Graduado en la ESO o equivalentes, o un Certificado de Profesionalidad de la misma familia profesional, en este caso, Hostelería y Turismo.[/vc_column_text][/vc_tta_section][/vc_tta_tabs][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/6″][/vc_column][vc_column width=»2/3″][vc_empty_space height=»50px»][vc_column_text]

Certificados oficiales autorizados por SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal)

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